サステナブル フード＆アグリ・ラボ – Sustainable Food & Agri Lab

地域の資源を未来の価値に変える、ミライクエストの原点。

このラボでは、農や食を切り口に、学生・企業・行政・地域の人々がともに考え、その土地の風土や文化に根ざしたサステナブルな商品やサービスの開発をめざします。

フィールドワークや試作品づくりを通して、地域の知恵や技術と向き合い、社会に届けるカタチを探ります。
対話と実践を重ねながら、未来を耕す力を身につけるラボです。