伝統は、進化できる。
美濃加茂市の伝統産業である「堂上蜂屋柿」。
その繊細な技と美しさを未来へ受け継ぐため、いま、STEAMの力と先端技術を掛け合わせた新たな挑戦が始まっています。
このプロジェクトでは、スマートグラスやAI搭載のデジタルマンダラなどを活用し、職人の視点・手順・判断をデータ化。
“見て学ぶ”から“共に創る”へ――技術継承のあり方を根本からアップデートしようという実証実験と研究を進めています。
伝統とテクノロジーが融合する、まったく新しい地域イノベーション。
次世代を担う若者や地域内外のプレイヤーがこの挑戦に加わることで、“継ぐ”から“進化する伝統”が形になろうとしています。
