白川郷リビングラボ型研修・ダイジェスト──“共創”の本質は、“結”にあった！
地域共創型商品開発ラボ（9）「奈良の大和伝統野菜でつくる！新ご当地ソフトクリームプロジェクト」
第9回｜ネーミング検討会を開催！プロジェクトはいよいよ佳境へ 実施日：2016年7月22日 いよいよ大詰め！ 7月19日に実施された第3回打ち合わせにて、レシピが正式決定しました。残るは「ネーミングの決定」と「販促物の制作」です。そこで今回、近畿大学農学部・農業経営経済
第9回｜ネーミング検討会を開催！プロジェクトはいよいよ佳境へ 実施日：2016年7月22日 いよいよ大詰め！ 7月19日に実施された第3回打ち合わせにて、レシピが正式決定しました。残るは「ネーミングの決定」と「販促物の制作」です。そこで今回、近畿大学農学部・農業経営経済
開催日：2016年7月19日 場所：日世株式会社 本社（大阪府茨木市） 3種の試作ソフトを徹底比較！ この日は、日世株式会社本社での第3回打ち合わせ。目的は、前回好評だったレシピ【A-2】をベースに、さらに改良を加えた以下の3パターンの試作を比較し、最終レシピを決定することでし
第7回｜さらなる挑戦へ！新シロップ開発と学生たちの参画 投稿日：2016年7月12日 第2回打ち合わせでの議論を経て、いよいよ次なるステージへ！今回のテーマは「もっと⽣姜の風味や辛味を引き出す」ソフトクリームの開発。 小しょうがの生産者・稲野さんがシロップの開発も担当さ
奈良の大和伝統野菜でつくる！新ご当地ソフトクリームプロジェクト 第6回｜試食会で見えた、味と想いの融合 2016年7月6日 いよいよジンジャーシロップを使ったソフトクリームの試食会が開催されました！ 会場となったのは、
試作品、ついにお披露目！プロジェクトもいよいよ佳境に入り、前回の打ち合わせの翌日には、日世の亀岡さんが早くも試作品を完成させてくださいました。2種類のソフトクリームが、ひと足先に「粟ならまち店」に到着し、三浦雅之さん・陽子さんご夫妻をはじめ、飲食事業統括マネージャーの新子さん、cotocot