スマートグラス等を活⽤した堂上蜂屋柿の技術伝承の仕組みの構築 第2回目【堂上蜂屋柿ミライデザイン研究室】  2020/11/30

先端技術(スマートグラスおよびデジタルマンダラ)を活⽤し、美濃加茂市の伝統産業である堂上蜂屋柿の技能継承のための実証実験および研究を⾏っています。

■第2回:映像確認による技能の可視化(マンダラを活⽤した暗黙知の形式化)

内容:柿の選定/皮むき/燻蒸/天日干し

参加者:坂井⽒、楢⽊⽒、農林課坪井⽒、富岡⽒、今井⽒

■メディア掲載

・朝日新聞
https://www.asahi.com/articles/ASP1N6D8CNDCOHGB00H.html

・日本農業新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/ea3ef09d0c5012ee3a12c2a6342ae359772c5f23

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